【红豆面包的家常做法】红豆面包是一款深受大家喜爱的甜点，外皮松软，内馅香甜，制作起来也不复杂。下面是一份简单易学、适合家庭制作的红豆面包做法总结。
一、
红豆面包主要由面团和红豆馅组成。制作过程包括面团的发酵、红豆馅的熬制以及最后的整形与烘烤。整个过程大约需要2-3小时，适合周末或闲暇时动手尝试。使用自制的红豆馅不仅健康，还能根据个人口味调整甜度，是家庭烘焙的理想选择。
制作过程中需要注意以下几点：
- 面团要揉至光滑有弹性；
- 红豆馅要熬至浓稠不散；
- 发酵时间不宜过长，以免影响口感；
- 烘烤温度和时间要根据自家烤箱调整。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料（约6个） | - 高筋面粉 250g - 细砂糖 40g - 盐 3g - 酵母 3g - 牛奶 130ml - 鸡蛋 1个 - 黄油 25g - 红豆馅 150g |
| 步骤 | 1. 将牛奶、鸡蛋、糖、盐、酵母混合，加入面粉揉成团； 2. 加入黄油继续揉至扩展阶段； 3. 发酵至两倍大； 4. 分割面团，包入红豆馅； 5. 整形后二次发酵； 6. 烘烤（170℃，15-20分钟）。 |
三、小贴士
- 可以用红糖代替部分白砂糖，增加风味；
- 红豆馅可以提前一天做好，冷藏保存；
- 若没有烤箱，可用蒸锅蒸20分钟，口感更柔软；
- 面团发酵时可放在温暖处，如烤箱内放热水帮助发酵。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香甜可口的红豆面包了。不妨试试看，享受烘焙的乐趣吧！
