【红豆绿豆粥做法】红豆和绿豆都是常见的食材，具有清热解毒、健脾利湿等功效。将两者搭配熬煮成粥，不仅营养丰富，还能帮助身体调节内热，尤其适合夏季食用。下面是一份简单易学的红豆绿豆粥做法总结。
一、红豆绿豆粥的做法总结
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备材料：红豆50克、绿豆50克、大米30克、清水适量、冰糖或红糖（可选） |
| 2 | 浸泡食材：红豆和绿豆提前浸泡4小时以上，有助于缩短煮制时间，使口感更软糯 |
| 3 | 清洗干净：将泡好的红豆、绿豆和大米分别洗净，去除杂质 |
| 4 | 加入锅中：将所有材料放入锅中，加入适量清水（约1000毫升），大火煮开 |
| 5 | 小火慢炖：水开后转小火，盖上锅盖，持续熬煮30-40分钟，期间可适当搅拌防止粘底 |
| 6 | 调味出锅：根据个人口味加入适量冰糖或红糖，搅拌均匀后即可关火，稍等几分钟再盛出 |
二、小贴士
- 红豆和绿豆的搭配比例可根据个人喜好调整，喜欢清爽口感的可以多放绿豆。
- 若使用电饭煲或压力锅，可省去长时间熬煮的步骤，更加方便快捷。
- 粥煮好后可冷藏保存，第二天加热食用也别有一番风味。
通过以上步骤，你就能轻松做出一碗香浓软糯的红豆绿豆粥，既健康又美味，非常适合日常饮食搭配。
