鸭胗是鸭的肌胃，也就是鸭子用来研磨食物的胃部肌肉组织，在很多地方也叫鸭肫、鸭胃、鸭肚，属于禽类消化器官中比较结实、有嚼劲的一部分。
【鸭胗是什么器官】鸭胗是鸭子消化系统中的一个重要器官，也是人们常吃的食材之一。它位于鸭子的胃部，主要负责储存和初步消化食物。在烹饪
