小时候，最让我难以忘怀的味道，不是妈妈做的红烧肉，也不是街边的糖葫芦，而是那香甜软糯、带着淡淡花香的桂花糕。每当秋风起，空气中飘来一阵阵桂花的香气，我总会不自觉地想起外婆家院子里的那一片桂花树。

那时的我，还住在乡下，外婆家门前有一棵老桂花树，枝繁叶茂，每逢秋天，金黄的小花便纷纷扬扬地落满院子。外婆总说：“桂花开了，就该做桂花糕了。”于是，她便开始忙碌起来。清晨天还没亮，她就踩着露水去摘花，小心翼翼地把那些细碎的花朵装进竹篮里。阳光洒进来时，她便开始清洗、晾晒，再配上糯米粉和蜂蜜，揉成一团团柔软的面团，最后蒸上一笼，香气瞬间弥漫整个屋子。

我最喜欢的就是等桂花糕刚出锅的时候。揭开锅盖的那一刻，热气腾腾，桂花的香味扑鼻而来，让人忍不住想要咬一口。外皮软糯，内里香甜，每一口都像是把秋天的美好都吃进了心里。

后来，随着年龄的增长，我离开了家乡，去了城市读书、工作。城市的节奏快，生活忙，很少有时间再去回味那些儿时的味道。偶尔在超市里看到包装精美的桂花糕，却总觉得少了些什么。那种用手工制作、带着温度和回忆的味道，是机器生产出来的食品无法替代的。

现在，每到秋天，我都会特意买些新鲜的桂花，尝试自己动手做一次桂花糕。虽然手艺不如外婆，但每次蒸出来，闻到那熟悉的香味，心里总是暖暖的。我知道，这不仅仅是一种食物，更是一种情感的寄托，是对童年、对家人、对那段无忧无虑时光的深深怀念。

桂花糕的香，不只是花香，更是记忆的香气。它承载着我对家乡的思念，对亲人的牵挂，也让我在忙碌的生活中，始终记得自己是从哪里出发的。