【家庭版烤箱桃酥的制作方法】桃酥是一种深受大家喜爱的传统点心，外皮酥脆、内里松软，香甜可口。在家使用烤箱制作桃酥，不仅方便，还能根据个人口味进行调整。下面将为大家总结一份详细的家庭版烤箱桃酥制作方法，帮助你轻松做出美味桃酥。
一、制作要点总结
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 中筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、黄油、白糖、泡打粉、牛奶或水 |
| 口感特点 | 外酥内软，香甜不腻 |
| 烘焙温度 | 烤箱预热170℃，烘烤约15-20分钟 |
| 注意事项 | 面团不要过度揉捏；烤制过程中注意观察颜色变化 |
| 适合人群 | 喜欢甜点、想尝试自制点心的人群 |
二、详细步骤表格
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 准备材料：中筋面粉200克、低筋面粉50克、黄油80克、鸡蛋1个、白糖60克、泡打粉3克、牛奶或水适量 |
| 2 | 将黄油提前软化，加入白糖搅拌至蓬松状态，再加入鸡蛋液拌匀 |
| 3 | 将中筋面粉、低筋面粉、泡打粉混合过筛，分次加入到黄油糊中，搅拌均匀 |
| 4 | 根据面团干湿程度，加入适量牛奶或水，揉成光滑面团后静置15分钟 |
| 5 | 将面团擀成厚约0.5厘米的长方形薄片，用刀切成小块（约2cm×3cm） |
| 6 | 在表面刷一层蛋液，撒上少许白芝麻或糖粒 |
| 7 | 放入预热好的烤箱，170℃烘烤15-20分钟，至表面金黄即可取出 |
| 8 | 稍微冷却后食用，口感更佳 |
三、小贴士
- 如果喜欢更酥脆的口感，可以适当增加黄油比例。
- 可以根据喜好添加坚果碎、椰蓉等增加风味。
- 烘烤时间根据自家烤箱实际情况灵活调整，避免烤焦。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的桃酥了。不仅健康无添加，还能享受制作的乐趣。快动手试试吧！
