🎉新疆手抓饭的做法 | 经典美食轻松学 🍛
发布时间：2025-05-05 15:28:20来源：
提到新疆美食，手抓饭绝对是绕不开的经典！这道色香味俱全的佳肴不仅能满足你的味蕾，还能让你感受到浓郁的西域风情。今天就来教大家如何在家做出地道的新疆手抓饭吧！👇
首先准备好食材：新鲜羊肉（或牛肉）、胡萝卜、洋葱、大米和葡萄干等配料。第一步是处理主料，将羊肉切块后用料酒腌制去腥，再用热油煎至表面微黄，香气四溢时加入洋葱翻炒，直至金黄透亮。接着放入胡萝卜丁继续翻炒，让蔬菜充分吸收肉香。此时撒入适量孜然粉、胡椒粉和盐调味，最后铺上淘洗干净的大米，倒入清水没过食材。记得放几颗葡萄干增加甜味哦！✨
盖上锅盖焖煮约20分钟，当米饭粒粒分明且汤汁被完全吸收时，一盘香气扑鼻的手抓饭就完成啦！快叫上家人一起享用这份来自大漠深处的美味吧！🍴💛
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