🏡 家常茄子的做法 🍆
发布时间：2025-05-05 01:32:23来源：
一道简单又美味的家常菜，茄子绝对是厨房里的明星食材！今天教大家做一道色香味俱全的经典家常茄子，做法超简单，快跟着步骤一起试试吧！✨
首先，准备新鲜的长茄子2根，切条或切块都可以，用清水稍微浸泡防止氧化变黑。接着，调一碗酱汁：生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、糖少许，搅拌均匀备用。然后，热锅凉油，将茄子放入煎至表面微黄捞出，这样能锁住茄子的水分，吃起来更嫩滑哦～🔥
下一步是爆香蒜末和辣椒圈，加入茄子翻炒几下，再倒入调好的酱汁，轻轻翻拌均匀，让每一块茄子都裹满酱汁。最后撒上葱花点缀，焖煮几分钟收汁即可出锅！😋
装盘后香气四溢，茄子软糯入味，超级下饭！快动手试试这道简单又暖心的家常茄子吧～🍴💕
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