酸菜馅包子的做法 🥟🌿
发布时间：2025-03-14 09:46:01来源：
在这个寒冷的冬日，来一笼热腾腾的酸菜馅包子最合适不过了！💖首先准备好食材：酸菜、猪肉末、葱姜蒜和一些调味料。将酸菜洗净切碎，用清水浸泡去掉多余的盐分，挤干水分备用。接着，在锅中加入少许油，爆香葱姜蒜，再放入猪肉末翻炒至变色。倒入酸菜一起翻炒，加入生抽、老抽、糖和少量水，小火慢炖几分钟让味道更浓郁。⏰出锅后放凉备用。
接下来制作面团，将面粉、酵母和温水混合揉成光滑的面团，发酵至两倍大。发酵好的面团分成小剂子，擀成圆形皮儿。包入调好的酸菜肉馅，捏紧收口，整形成包子形状。最后放入蒸锅，醒发20分钟，大火蒸15分钟即可。✨出锅后的包子香气扑鼻，外皮松软，酸菜与肉的搭配恰到好处，每一口都让人回味无穷。😋快试试吧，给家人一个温暖的惊喜！💕
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