洋葱炒猪肝的做法 🍲🍴
发布时间：2025-05-09 22:59:20来源：
前言 ❤️🔥
忙碌的生活节奏中，一道简单又营养丰富的菜肴总能为家人带来温暖。今天给大家分享一道家常菜——洋葱炒猪肝。这道菜不仅色香味俱佳，还富含铁质和维生素，非常适合补充体力和增强免疫力。快跟着步骤一起动手吧！
准备食材 🛒
主料：新鲜猪肝 200克、洋葱半个
辅料：生姜几片、蒜末少许、生抽适量、料酒少许、盐适量、胡椒粉少许
制作步骤 ⏳
1. 处理猪肝：将猪肝切薄片后用清水浸泡半小时去除血水，再加入少量盐和料酒腌制10分钟去腥。
2. 准备配菜：洋葱切丝备用，生姜切片，蒜剁成蒜末。
3. 烹饪过程：热锅凉油，放入姜片爆香，倒入猪肝快速翻炒至变色后盛出备用。接着用同一锅炒香蒜末和洋葱丝，加入适量生抽调味，最后将猪肝回锅与洋葱混合均匀，撒上胡椒粉即可出锅。
小贴士 📝
- 猪肝不宜久煮，否则口感会变老。
- 洋葱一定要炒至微焦，这样味道更浓郁哦！
总结 🎉
一道美味又健康的洋葱炒猪肝就完成啦！金黄的洋葱搭配鲜嫩的猪肝，每一口都让人回味无穷。无论是日常餐桌还是朋友聚会，这道菜都能轻松俘获大家的心。快试试吧！😋✨
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