紫薯包子的做法 🍠🍞
发布时间：2025-05-09 14:13:07来源：
🎉 准备材料
制作紫薯包子，首先需要准备好以下食材：紫薯200克、中筋面粉500克、酵母5克、白糖50克、牛奶适量以及适量的水。如果喜欢奶香味，可以将部分水换成牛奶哦！
💪 制作步骤
1️⃣ 将紫薯洗净后蒸熟，去皮压成泥备用。
2️⃣ 在一个大碗中加入面粉、酵母和白糖，慢慢倒入温水或温牛奶，边倒边搅拌，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。
3️⃣ 发酵好的面团排气后分成小剂子，取一个小剂子擀成圆形面皮，包入紫薯泥，捏紧收口，整形为包子形状。
4️⃣ 将包好的包子放入蒸笼中，再次醒发15-20分钟。随后开火蒸15分钟左右即可出锅。
🍴 小贴士
为了让包子更加松软，记得发酵时温度和湿度都要适中哦！蒸好后的包子颜色诱人，香甜可口，非常适合早餐或下午茶时间享用。快试试吧，给自己和家人一份甜蜜的惊喜！💖
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