正宗河南腐乳肉的做法 🍖✨
发布时间：2025-05-09 05:00:33来源：
腐乳肉作为一道经典的豫菜，以其浓郁的风味和软糯的口感深受人们喜爱。今天就来教大家如何在家制作这道美味佳肴！首先准备好五花肉、红腐乳、生抽、老抽、糖、料酒等食材。五花肉洗净后切成块状，用开水焯一下去腥备用。
接着，热锅凉油，将焯好的五花肉放入锅中煎至两面金黄。然后加入适量的红腐乳、生抽、老抽、糖和料酒，翻炒均匀让肉块充分吸收调料的味道。加入足够的水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，直至肉质酥烂入味。最后收汁，让每一块肉都裹上诱人的酱汁即可出锅。
这道腐乳肉色泽红亮，香气扑鼻，入口即化，绝对是家庭聚餐的绝佳选择！😋🍴快试试吧，让家人也尝尝地道的河南味道！
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