减肥并不是完全禁食某一类食物，核心原则是控制总热量制造热量缺口，这份减肥不能吃的东西清单，主要是指尽量少吃或者尽量不吃的高热量高密度食物，这类食物普遍特点是糖分高 油脂高 精制碳水多，饱腹感很差，很容易不知不觉摄入超量热量，还会造成血糖快速波动，提升饥饿感，增加脂肪堆积的概率，并不是一辈子彻底忌口，偶尔少量尝吃不会直接长胖，但是如果长期高频食用，会严重拖慢减肥进度，还要注意区分，像主食肉类这类基础营养食物不在这份清单里面，减肥仍然需要保证蛋白质 膳食纤维 基础碳水摄入，不能只靠节食，不然容易代谢下降反弹。

分类详细清单

高糖甜食类

奶茶 可乐 碳酸饮料 果汁饮料 蛋糕 奶油面包 甜甜圈 巧克力 糖果 蜜饯 果脯，这类食物添加糖含量很高，液体糖几乎没有饱腹感，是减肥阶段最优先控制的品类

油炸高脂类

炸鸡 薯条 炸串 油条 油饼 酥皮点心 炸排骨 方便面，高温油炸之后油脂大幅上升，热量翻倍，同时反式脂肪含量偏高

加工肉制品类

香肠 培根 火腿 午餐肉，这类食物脂肪和钠含量高，盐分多容易引起水肿，隐藏热量很高

精制主食加餐类

白饼干 薯片 锅巴 膨化食品，属于精加工零食，碳水加油脂组合，升糖快，很容易过量食用

重油重盐外卖类

红烧肥肉 麻辣香锅 重油炒饭 黄焖肥肉款 奶油意面，这类外卖烹饪用油远高于家庭自制，表面看不出大量油脂，但是总热量很高

酒精类

啤酒 红酒 鸡尾酒，酒精本身热量高，喝酒同时还会搭配下酒菜，抑制脂肪代谢，俗称啤酒肚，减肥阶段尽量不喝

为什么这些食物阻碍减肥

这类食物大多属于高能量密度，也就是很小一份就含有大量热量，蛋白质和膳食纤维占比很低，吃完之后短时间血糖上升很快，很快又会饥饿，容易产生继续进食的欲望，高盐食物会让身体储水，体重数字上涨，虽然不是脂肪，但是会影响减肥期间称重判断，长期摄入过多添加糖，还会降低胰岛素敏感性，更偏向囤积腹部脂肪。

食物对照表格

食用执行要点

1 清单里面食物是尽量不吃，不是绝对一口都不能碰，设置欺骗餐的时候可以少量安排，避免长期压抑导致暴食

2 购买食品养成看营养成分表习惯，重点看每百克能量 糖 脂肪含量

3 不要只盯着这份清单，全天总热量才是减肥关键，就算是健康食材吃太多同样会发胖

4 烹饪方式很关键，同样食材改成蒸 煮 烤，就可以脱离这份减肥不能吃的东西清单

【常见问题】

问题 1 减肥不能吃的东西清单 水果是不是全部不能吃

回答 1 减肥不能吃的东西清单里面不包含全部水果，只是榴莲荔枝芒果这类高糖水果需要控制分量，普通低糖水果可以正常吃，补充膳食纤维。

问题 2 减肥不能吃的东西清单 主食完全不能吃吗

回答 2 减肥不能吃的东西清单不包含正常主食，只是精制白米白面建议减量，替换成杂粮主食，完全不吃主食容易代谢下降，后期反弹。

问题 3 减肥不能吃的东西清单 偶尔吃一次会前功尽弃吗

回答 3 减肥不能吃的东西清单里面的食物偶尔吃一次不会前功尽弃，单次高热量饮食不会直接转化大量脂肪，重点是不要频繁大量食用，后续恢复正常饮食即可。

【免责申明】

本内容属于减肥饮食科普，每个人基础代谢 基础疾病 运动情况不同，饮食方案需要个体化调整，不代表医疗营养处方，有糖尿病肾病等慢性病人群请咨询专业营养师，自行调整饮食产生不适后果自行承担。