【汉中仙毫执行标准】“汉中仙毫”是陕西省汉中市的特色绿茶，以其独特的品质和风味深受消费者喜爱。为了确保产品的质量与一致性，国家及地方相关部门制定了相应的执行标准。以下是对“汉中仙毫执行标准”的总结内容，并以表格形式进行展示。
一、执行标准概述
“汉中仙毫”作为地理标志产品，其生产过程和产品质量需符合国家和地方的相关标准。主要涉及的内容包括：产地范围、原料要求、加工工艺、感官指标、理化指标、卫生安全要求等。这些标准不仅保障了产品的品质，也维护了消费者的权益。
二、主要执行标准
| 标准类别 | 内容说明 |
| 产地范围 | 仅限于陕西省汉中市辖区内的特定区域，包括南郑、城固、洋县、西乡、勉县等地。 |
| 原料要求 | 原料茶青必须为春季采摘的一芽一叶或一芽二叶嫩芽，鲜叶应新鲜、无病虫害、无异味。 |
| 加工工艺 | 包括摊青、杀青、揉捻、干燥等环节，要求工艺规范、操作严谨，确保茶叶品质稳定。 |
| 感官指标 | 色泽翠绿、汤色明亮、香气清高、滋味鲜爽、叶底嫩匀。 |
| 理化指标 | 含水率≤6.5%、总灰分≤6.5%、水浸出物≥32%、氨基酸含量≥2.0%等。 |
| 卫生安全指标 | 符合国家食品安全标准，不得含有农药残留、重金属超标等问题。 |
| 包装与标识 | 包装应整洁、防潮、防压；标识需注明产品名称、产地、规格、生产日期、保质期等信息。 |
三、执行标准的意义
“汉中仙毫”执行标准的制定与实施，不仅有助于提升产品质量，还推动了地方茶产业的规范化发展。通过统一标准，可以增强市场竞争力，保护品牌声誉，同时也为消费者提供了更加可靠的产品选择依据。
四、结语
“汉中仙毫”作为一款具有地域特色的优质绿茶，其执行标准是保障品质的关键。只有严格按照标准进行生产和管理，才能真正实现“品质第一、信誉至上”的目标。未来，随着标准化体系的不断完善，“汉中仙毫”有望在更广阔的市场上赢得更多认可。
如需进一步了解具体标准文件或相关检测方法，可查阅《地理标志产品 汉中仙毫》（GB/T 28712-2012）等相关国家标准。
