【汉中仙毫是什么茶树】汉中仙毫是一种产自中国陕西省汉中地区的优质绿茶，属于中国传统名茶之一。其名称中的“汉中”指的是茶叶的产地，而“仙毫”则形容茶叶外形细嫩、色泽翠绿、如仙人所采之毫。汉中仙毫不仅具有独特的地域风味，还因其品质优良而受到广泛喜爱。
汉中仙毫所用的茶树品种主要有本地群体种和部分引进的优质茶树品种，这些茶树在特定的自然环境下生长，形成了汉中仙毫独特的品质特征。
一、汉中仙毫的基本介绍
| 项目 | 内容 |
| 茶叶类型 | 绿茶 |
| 产地 | 陕西省汉中市 |
| 茶树品种 | 本地群体种、部分引进品种 |
| 采摘时间 | 春季（一般为3月至4月） |
| 外形特征 | 细嫩匀整，色泽翠绿，形似针状 |
| 香气 | 清香高雅，带有花果香 |
| 汤色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 口感 | 鲜爽回甘，滋味醇厚 |
| 功效 | 清热解毒、提神醒脑、抗氧化 |
二、汉中仙毫的茶树品种特点
汉中仙毫主要使用的是当地特有的茶树品种，这些茶树经过长期的自然选择和人工培育，适应了汉中地区独特的气候和土壤条件。以下是几种常见的茶树品种：
| 品种名称 | 特点说明 |
| 本地群体种 | 适应性强，耐寒耐旱，产量稳定，是传统种植的主要品种 |
| 金萱 | 早生品种，芽叶肥壮，香气浓郁，适合制作高档绿茶 |
| 白毫早 | 芽叶白毫多，外形美观，品质优异，常用于制作名优茶 |
| 龙井43 | 引进品种，生长快，发芽整齐，适合规模化生产 |
三、汉中仙毫的品质优势
1. 地理环境优越：汉中地处秦巴山区，气候温和湿润，雨量充沛，土壤富含有机质，非常适宜茶树生长。
2. 手工采摘精细：汉中仙毫通常采用一芽一叶或一芽二叶的标准进行采摘，保证了茶叶的嫩度和品质。
3. 传统工艺精湛：采用传统的杀青、揉捻、干燥等工艺，最大程度保留了茶叶的天然营养成分和芳香物质。
四、总结
汉中仙毫是一种以本地茶树为主，结合传统工艺制作而成的优质绿茶。其茶树品种多样，既有本土适应性强的群体种，也有引进的优质品种，共同造就了汉中仙毫独特的风味和品质。无论是从外观、香气还是口感来看，汉中仙毫都是一款值得品鉴的佳茗。
