【花生眉豆煲鸡脚家常做法】花生眉豆煲鸡脚是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，尤其适合秋冬季节食用。这道汤不仅口感醇厚，还能起到补气养血、健脾祛湿的作用。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并附上详细表格，帮助您轻松掌握这道菜的做法。
一、
花生眉豆煲鸡脚是一道简单易做的汤品，主要原料包括鸡脚、花生、眉豆等，搭配适量的姜片和盐即可。制作过程中需要注意鸡脚的焯水处理，以去除腥味；同时，花生和眉豆需要提前浸泡，以便更好地释放营养。整个过程耗时约1.5小时，适合家庭日常烹饪。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜品名称 | 花生眉豆煲鸡脚 |
| 所属类别 | 家常汤品 |
| 主要食材 | 鸡脚、花生、眉豆、姜片 |
| 辅料 | 盐、清水 |
| 预处理 | - 鸡脚洗净，焯水去腥 - 花生、眉豆提前浸泡2小时 |
| 制作步骤 | 1. 鸡脚焯水后捞出 2. 将所有食材放入砂锅中 3. 加入足量清水 4. 大火煮开后转小火慢炖1小时 5. 最后加盐调味即可 |
| 烹饪时间 | 约1.5小时（含预处理） |
| 口感特点 | 汤色清澈，味道鲜美，鸡脚软糯，花生和眉豆吸满汤汁 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、膳食纤维、维生素B群及多种矿物质，有助于滋补身体 |
| 适用人群 | 适合全家饮用，尤其适合体质虚弱、气血不足者 |
通过以上内容，您可以轻松掌握“花生眉豆煲鸡脚”的家常做法。只需准备好食材，按照步骤操作，就能在家享受到美味又健康的汤品。
