【古树红茶是什么茶】古树红茶是一种以百年以上树龄的茶树为原料制作而成的红茶。它与普通红茶在原料来源、口感风味、制作工艺等方面存在显著差异，因此备受茶友喜爱。以下是对“古树红茶是什么茶”的详细总结。
一、
古树红茶，顾名思义，是采用古茶树（通常指树龄在50年以上甚至上百年的茶树）所产的鲜叶加工而成的红茶。这类茶树多生长在云南、贵州、四川等山区，自然环境优越，茶叶内含物质丰富，因此制成的红茶香气高扬、滋味醇厚、回甘明显。
与普通红茶相比，古树红茶的产量较少，品质更高，价格也相对昂贵。其制作工艺讲究，需经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等多个步骤，保留了茶叶的天然香气和营养成分。
由于古树红茶的独特性和稀缺性，它不仅是一种饮品，更成为收藏和品鉴的对象。
二、表格对比：古树红茶 vs 普通红茶
| 对比项 | 古树红茶 | 普通红茶 |
| 原料来源 | 百年以上的古茶树 | 普通茶园中的茶树 |
| 树龄 | 50年以上，部分达百年以上 | 一般为3-10年 |
| 香气 | 高雅持久，带有山野气息 | 较为单一，常见花香或果香 |
| 口感 | 醇厚顺滑，回甘明显 | 醇厚度较低，甜味较突出 |
| 茶汤色泽 | 红艳明亮，透光性强 | 一般红亮，但不够透澈 |
| 制作工艺 | 工艺精细，注重传统手法 | 工艺标准化，流程简单 |
| 产量 | 极少，稀缺 | 产量大，供应稳定 |
| 价格 | 昂贵，适合收藏或高端饮用 | 亲民，适合日常饮用 |
| 适用人群 | 茶艺爱好者、收藏者、品茶人士 | 大众消费者 |
三、结语
古树红茶不仅是茶文化的体现，更是自然与人文结合的产物。它的独特风味和稀有性使其在众多红茶中脱颖而出，成为茶界中的“珍品”。如果你对茶感兴趣，不妨尝试一杯古树红茶，感受它带来的不同寻常的味觉体验。
