【古树茶的介绍】古树茶，又称“大树茶”或“老茶树茶”，是指生长在自然环境中、树龄较长的茶树所产出的茶叶。这些茶树通常生长在海拔较高、气候湿润、土壤肥沃的山区，如云南、贵州、四川等地。由于其独特的生长环境和悠久的历史，古树茶在市场上备受青睐，被认为具有较高的品质和收藏价值。
古树茶不仅口感醇厚、香气独特，还因其生长周期长、产量少而显得尤为珍贵。与普通茶园茶相比，古树茶在制作工艺上也更加讲究，往往采用传统手工方式采摘和加工，保留了茶叶最原始的味道。
古树茶的特点总结：
| 特点 | 描述 |
| 生长环境 | 多为高山、深山，气候湿润，土壤肥沃 |
| 树龄 | 一般在50年以上，部分可达百年以上 |
| 品质 | 茶汤醇厚、回甘明显、香气持久 |
| 产量 | 相对较少，属于稀缺资源 |
| 加工方式 | 多采用传统手工制作，保留原味 |
| 价格 | 较高，因稀有性和品质受到市场追捧 |
古树茶的种类（部分）
| 类型 | 主要产地 | 特点 |
| 普洱古树茶 | 云南普洱 | 香气浓郁，汤色红浓，陈化潜力大 |
| 岩茶古树 | 福建武夷山 | 山场气息明显，岩韵突出 |
| 老树茶 | 云南临沧、西双版纳 | 口感厚重，耐泡度高 |
| 野生古树茶 | 云南无量山、哀牢山 | 自然生长，风味独特，较为稀有 |
总的来说，古树茶以其独特的风味和稀缺性，在茶叶市场中占据重要地位。无论是品饮还是收藏，古树茶都是一种值得深入了解和体验的优质茶类。
