🌟长大却吃的苦瓜炒肉的做法步骤🌟
发布时间：2025-05-10 09:53:52来源：
夏天到了，清爽的苦瓜又成了餐桌上的常客！虽然小时候总觉得它苦得让人皱眉，但长大后才发现它的魅力所在。今天就来分享一下这道家常版的苦瓜炒肉吧～😋
第一步：准备食材。新鲜的苦瓜一根，切成薄片；瘦肉适量切片，用少许盐、生抽腌制10分钟。💡
第二步：处理苦瓜。将切好的苦瓜片放入沸水中焯水一分钟，捞出后过凉水，这样可以去掉部分苦味哦～❄️
第三步：热锅冷油。先将腌好的肉片下锅翻炒至变色，盛出备用。接着再加一点油，放入苦瓜快速翻炒几下。💪
第四步：最后一步！把之前炒好的肉片倒回锅中，加入蒜末和少量调味料（如蚝油或鸡精），大火快炒均匀即可出锅啦！✨
一道简单又美味的苦瓜炒肉就完成啦！绿白相间，看着就清爽解暑。快来试试吧，或许你也会爱上这独特的味道呢～🍴🌈
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