香炒苦瓜的做法_香炒苦瓜的做法步骤 🥵🍴
发布时间：2025-05-10 03:53:36来源：
夏天到了，苦瓜成了餐桌上的常客。它不仅清热解毒，还能帮助降火，是健康饮食的好选择！今天就来教大家如何做出一道美味的香炒苦瓜。第一步，准备好新鲜的苦瓜一根，洗净后切片，撒上少许盐腌制15分钟，这样能去除部分苦味。接着准备配料，蒜末和红辣椒适量，喜欢更丰富的口感可以加入一些瘦肉丝或虾仁。腌好的苦瓜挤干水分备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入辣椒翻炒几下，随后倒入苦瓜快速翻炒，最后加入调味料（生抽、少许糖）提鲜，简单翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱佳的香炒苦瓜就完成啦！✨这道菜清爽不油腻，非常适合炎热的夏日享用哦～记得多做些米饭，因为它的汤汁真的超级下饭！🍚🍛
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