鲫鱼汤(零基础也能教你熬出奶白鲫鱼汤)的秘诀✨
发布时间：2025-05-09 23:23:08来源：
👨🍳 准备阶段
想要熬出奶白色的鲫鱼汤，首先得选对食材！一条新鲜的鲫鱼是关键，搭配几片姜片和葱段去腥提香。记得提前将鲫鱼处理干净，并用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易破皮哦。💡
🔥 烹饪步骤
锅中倒入少许油，开中小火将鲫鱼两面煎至金黄，这一步是让汤变白的关键！接着加入开水（千万别用冷水），水量以没过鱼为宜。大火煮沸后转小火慢炖，期间别忘了撇去浮沫。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入几块豆腐或一把白玉菇，它们会让汤汁更加鲜美。🍲
⏰ 耐心等待
大概炖上20-30分钟，你会发现汤色逐渐变成诱人的奶白色，散发出阵阵香气。最后加盐调味即可出锅，撒点葱花点缀，颜值与美味兼具！🎉
快试试吧，即使你是厨房新手，也能轻松做出一锅暖心又暖胃的好汤！💕
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