舌尖上的好吃兔(自贡子姜鲜椒兔)的做法 🐇🌶️
发布时间：2025-05-09 18:47:42来源：
🌿【前言】🌿
提到四川美食，怎能错过那麻辣鲜香的自贡子姜鲜椒兔？这道菜以其独特的风味闻名遐迩，不仅色香味俱全，还让人回味无穷。今天就来手把手教你如何制作这道舌尖上的美味！
🍴【准备食材】🍴
首先，准备好新鲜兔肉500克，子姜100克，青红辣椒各50克，大蒜和花椒适量。此外，别忘了备上料酒、生抽、老抽、盐和糖调味。所有食材洗净切好，静待烹饪时刻的到来。
🔥【烹饪步骤】🔥
第一步，将兔肉焯水去腥，捞出备用；第二步，在热锅中倒入适量油，放入花椒爆香后加入兔肉翻炒至变色；第三步，加入子姜片和辣椒段，继续翻炒，调入料酒提味；第四步，加入生抽、老抽和少许糖，均匀上色后加水炖煮约20分钟；最后大火收汁，撒上蒜末即可出锅。
✨【成品呈现】✨
一盘色泽红亮、香气扑鼻的自贡子姜鲜椒兔就完成了！咬一口，鲜嫩多汁，辣而不燥，子姜的微辣与兔肉的鲜美完美融合，堪称下饭神器！😋
快动手试试吧，让你的餐桌增添一道地道川味佳肴！🍳✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
