🌿✨艾粄(咸口)的做法✨🌿
发布时间：2025-05-09 08:29:49来源：
艾粄，作为客家传统美食之一，不仅承载着浓厚的文化底蕴，还因其独特的风味深受大家喜爱。今天就来分享一款咸口版的艾粄做法，让你在家也能轻松制作这道美味！🍴🍃
首先，准备好新鲜的艾草，洗净后焯水，去除苦涩味，再将其捣成细腻的艾草泥。接着将糯米粉与粘米粉按比例混合，加入适量的艾草泥和清水揉成面团。此时可以闻到一股淡淡的清香，让人食欲大开哦！🌿🍚
接下来是馅料部分，可以选择腊肉、香菇、虾米等食材切丁炒熟，再加入葱姜蒜调味。将炒好的馅料包入艾草面团中，捏成小饼状。最后放入蒸锅中蒸制15-20分钟即可。出锅后的艾粄色泽翠绿，外皮软糯，内馅鲜香四溢，每一口都是幸福的味道！💚✨
快来试试吧，给家人带来一份特别的惊喜！😋🌟
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