🌟开胃下饭神器——糍粑鱼🐟🍚
发布时间：2025-05-09 03:55:43来源：
想让家人对你的厨艺刮目相看吗？试试这道糍粑鱼吧！😋 它不仅做法简单，而且味道香辣鲜美，每次做都让人意犹未尽，连家人都直呼不够吃呢！🎉
首先准备好主料：新鲜的草鱼一条，切成块状腌制入味。接着准备调料，辣椒粉、花椒粉、姜蒜末缺一不可，再加点生抽和料酒提味。腌制好的鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆，捞出备用。🔥
然后制作糍粑酱汁：锅里留少许底油，爆香干辣椒和花椒，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水煮沸，调成浓稠的汤汁。最后将炸好的鱼块回锅翻炒均匀，让每一块鱼都沾满浓郁的酱汁。✨
装盘后撒上葱花点缀，一道色香味俱全的糍粑鱼就完成啦！🍲 这道菜外酥里嫩，麻辣鲜香，绝对是下饭菜中的佼佼者，快来试试吧！💪
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