🌟上海鲜肉月饼的做法🍴✨
发布时间:2025-05-08 21:21:46来源:
提到上海的传统美食,怎能错过鲜肉月饼呢?这款月饼外皮酥脆,内馅多汁,每一口都让人回味无穷!今天就来教大家如何在家制作这道经典美味吧~😋
首先准备材料:新鲜猪肉馅、面粉、猪油、糖、盐和水。先把面团揉好,记得加入适量猪油,这样烤出来的月饼才会更加酥香哦!接着调制肉馅,加入姜末、酱油、糖和少许水搅拌均匀,腌制一会儿让味道更入味。⏳
接下来就是包月饼的关键步骤啦!将面团分成小剂子,压扁后放入肉馅,像包包子一样封口捏紧。然后轻轻按成饼状,表面刷上一层蛋液,增加光泽感。🍳
最后放入预热好的烤箱,上下火180度烘烤约25分钟即可出炉!刚出炉的鲜肉月饼香气扑鼻,咬一口满嘴流汁,幸福感爆棚!🎉
快动手试试吧,让你的味蕾享受地道的上海风味~😋🍴
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