家常小薄饼，凉了也不硬的做法小薄饼 🥞✨
发布时间：2025-05-08 19:29:51来源：
家常小薄饼不仅制作简单，而且口感柔软，即使放凉也不会变硬，非常适合忙碌的日常早餐或是午后的小零食。首先准备好所需材料：面粉、鸡蛋、水和少许盐。将面粉过筛后加入碗中，打入鸡蛋并缓缓倒入清水，边倒边搅拌，直至面糊顺滑无颗粒。静置15分钟让面糊更加细腻，接着用平底锅小火加热，舀一勺面糊均匀摊开，待表面起泡后翻面，几秒即可出锅。小薄饼金黄诱人，搭配蜂蜜、果酱或咸味的豆腐乳都别有一番风味。凉了的小薄饼依旧柔软有弹性，秘诀在于控制好火候和面糊的浓度。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入蔬菜丝或者虾皮一起煎制。无论是大人还是孩子都会爱上这份简单又美味的家常小薄饼！😋🍴
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