🌿每周必做——茄子炖土豆，简单又美味！😋
发布时间：2025-05-07 09:29:20来源：
忙碌了一周，周末不妨为自己和家人准备一道家常菜吧！这道【茄子炖土豆】不仅色香味俱全，还特别适合搭配米饭食用。✨
首先，准备好新鲜的长茄子和土豆，切块备用。将茄子稍微炸一下，这样炖出来的口感会更软糯哦～🍳
接着，在锅中倒入少许油，放入葱姜蒜爆香，然后加入茄子和土豆翻炒均匀。随后加水没过食材，放入适量生抽、老抽调色调味，再撒点盐和糖提鲜。🍲
盖上锅盖，用中小火慢炖15分钟左右，直到土豆变得绵软，茄子吸收了汤汁的味道。最后撒上一把香葱碎，香气四溢！🌿
这道菜营养均衡，既有蔬菜的清新又有肉类的满足感，非常适合家庭聚餐或日常享用。快动手试试吧！🍴💕
家常菜 周末美食 茄子炖土豆
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