🌟自制腊八豆（豆瓣酱）的做法🍴✨
发布时间：2025-05-07 09:09:56来源：
腊八节快到了，想亲手制作一款地道的腊八豆（豆瓣酱）吗？跟着步骤来，简单又美味！💪
首先准备好黄豆，提前浸泡一晚，第二天煮熟后晾凉。然后放入密封容器中发酵，记得保持温度适中哦～两周后，黄豆表面长出一层白毛，这就是成功的关键标志啦！👀
接下来是调味环节：将发酵好的黄豆加入辣椒粉、花椒粉、盐等调料拌匀，再装入干净的玻璃瓶密封保存。静置一个月左右，浓郁的腊八豆香气就扑鼻而来啦！🌬️
这道自制腊八豆不仅适合配粥，还能作为炒菜或蘸料，简直是冬日餐桌上的灵魂伴侣！🍲🔥快动手试试吧，让家人品尝你的爱心之作～💕
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