小鸡炖蘑菇 🐔🍄 | 元蘑土鸡版的做法 🍲
发布时间：2025-05-06 17:43:50来源：
开头 🌟
今天给大家分享一道经典的东北菜——小鸡炖蘑菇！这道菜色香味俱全，是寒冷冬日里温暖身心的绝佳选择。特别是用元蘑和土鸡搭配，味道更加鲜美浓郁。快来看看具体做法吧！
正文 🥣
首先准备食材：新鲜的土鸡块、干元蘑、大葱、姜片、蒜瓣、八角和香叶。干元蘑需要提前泡发，泡发后的蘑菇会更入味哦！接着将土鸡焯水去腥，捞出备用。热锅凉油，放入姜片、蒜瓣爆香后加入鸡块翻炒至表面微黄。
接下来倒入适量清水，加入泡好的元蘑、八角和香叶，大火煮沸后转小火慢炖约40分钟。期间可根据口味加入盐调味，最后撒上葱花即可出锅！一碗热腾腾的小鸡炖蘑菇端上桌，香气扑鼻，鸡肉嫩滑，蘑菇吸饱了汤汁，每一口都让人回味无穷！✨
结尾 🍴
快来试试这道家常美味吧！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为餐桌上的亮点。记得配上一碗热米饭，幸福感瞬间拉满！💖
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