🌸酿糯米酒的做法🌸
发布时间：2025-05-06 06:33:23来源：
酿糯米酒是一门古老的手艺，今天就和大家分享一下如何制作这美味的传统佳品！😋
首先准备好所需材料：优质糯米、甜酒曲和清水。第一步是淘洗糯米，用清水反复冲洗至水清，然后浸泡4-6小时，让米粒充分吸收水分膨胀。🌟
接着将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，蒸的过程中可以适当搅拌，确保受热均匀。🍚
待糯米冷却到35℃左右时，撒上甜酒曲并拌匀，这一步很关键哦！酵母菌会在适宜温度下开始发酵。✨
最后将拌好酒曲的糯米饭装入干净的容器，压实中间留一个小洞方便观察出酒情况，盖上盖子放置于28-30℃的环境中发酵2-3天。⏰
期间你会看到容器内逐渐渗出清澈的米酒，香气四溢，让人垂涎欲滴！🍻
酿好的糯米酒不仅味道香醇，还富含多种营养成分，是冬季进补的好选择！❄️ 这么简单又美味的家常美食，快来试试吧！💪
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
