鸭腿炖白萝卜的做法_鸭腿炖白萝卜的做法步 🍲🍗
发布时间：2025-05-06 06:03:21来源：
天气渐凉，来一道暖胃又滋补的家常菜——鸭腿炖白萝卜吧！这道菜不仅做法简单，还营养丰富，特别适合秋冬季节食用。首先准备食材：新鲜鸭腿两只、白萝卜一根、姜片几片、葱一根，以及一些料酒和盐。把鸭腿清洗干净后切块，用开水焯一下去腥备用。白萝卜去皮切块，这样炖出来的汤汁会更清澈。
热锅凉油，放入姜片爆香，接着加入鸭腿翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥增香，然后加热水没过鸭腿。大火烧开后转小火慢炖约40分钟，让鸭肉更加酥烂入味。最后加入白萝卜块继续炖煮20分钟左右，直到萝卜软糯即可。出锅前撒上葱花提味，一盘香气扑鼻的鸭腿炖白萝卜就完成了！✨
这道菜汤汁浓郁，鸭肉鲜嫩，白萝卜吸收了汤汁的精华，口感清甜。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷！😋赶紧动手试试吧，为家人送上一份温暖与健康！💖
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