😋 家常大格扎的做法大格扎的做法步骤
发布时间：2025-05-06 04:10:38来源：
🌟 准备食材
大格扎是一道充满家乡味道的传统美食！制作它需要新鲜的五花肉、土豆、胡萝卜、青椒等食材，还有必不可少的豆瓣酱和花椒粉。先把五花肉切成厚片，土豆和胡萝卜切块，青椒切条备用。💡
🍴 烹饪步骤
第一步，将五花肉用料酒腌制10分钟，这样能去腥增香。接着热锅凉油，把五花肉煎至两面金黄，盛出备用。🍳
第二步，利用锅底余油爆香姜蒜末，加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。随后倒入土豆和胡萝卜翻炒均匀，加入适量清水焖煮几分钟，直到蔬菜变软。🍲
第三步，将煎好的五花肉放回锅中，与蔬菜混合翻炒，再撒上花椒粉和少许盐调味。最后放入青椒，快速翻炒几下即可出锅！✨
🎉 装盘享用
一道香气扑鼻、色彩丰富的家常大格扎就完成啦！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐时一起分享。快动手试试吧，保证让你回味无穷！🍴💖
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