🐟酱油水鱼的做法大全 🍲家常做法
发布时间：2025-05-05 23:58:18来源：
有没有想过，用最简单的调料做出一道让人回味无穷的酱油水鱼？今天就来教大家这道经典的家常菜！✨首先准备好新鲜的鱼和必备的调味料：酱油、生姜、蒜末、香葱以及一点点糖和醋。食材的新鲜度是成功的关键哦～
第一步，将鱼清洗干净后，用少许盐腌制片刻，这样能去腥提味。接着热锅冷油，放入姜片爆香，再把鱼轻轻滑入锅中煎至两面金黄。🔥煎鱼时一定要耐心，避免翻动过多导致鱼肉碎裂。
接下来就是酱油水的灵魂步骤啦！倒入适量酱油，加入清水没过鱼身，撒上蒜末，小火慢炖让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后几分钟可以加入一些青红椒点缀颜色，同时调入少许糖和醋，酸甜适中的口感瞬间提升！💡
出锅前撒上一把香葱，香气四溢，一道色香味俱全的酱油水鱼就完成啦！🍚搭配一碗白米饭，简直绝配～快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴✨
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