牛肉炖萝卜的做法步骤 🥣🍲
发布时间：2025-05-05 01:16:19来源：
牛肉炖萝卜是一道简单又营养丰富的家常菜，适合秋冬季节食用。首先准备好新鲜的牛肉和白萝卜，再备上一些姜片、葱段和料酒，这些都是不可或缺的调味料哦。第一步，将牛肉切成块状，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水，加入几片姜和少量料酒去腥，煮至表面变色后捞出洗净备用。第二步，白萝卜削皮切块，放入锅中翻炒片刻，这样可以让萝卜更加入味。接着把焯好的牛肉倒入锅中，加入足量热水，大火烧开后转小火慢炖。期间可以适量加盐、生抽调味，并放入几根葱段增香。最后，当牛肉变得软烂，萝卜吸收了肉汤的精华时，撒上些许葱花即可出锅啦！一碗热腾腾的牛肉炖萝卜端上桌，香气四溢，暖胃又暖心，绝对是冬日里的幸福滋味。🍲🍛✨
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