🌟蒜苔肉丝炒饼这样做,简单又美味!🍴✨
发布时间:2025-05-04 17:36:20来源:
💡 准备食材
首先,准备好新鲜的蒜苔苔尖(约200克),切成小段;瘦猪肉切丝(150克);还有两张手擀饼,切成条状备用。此外,别忘了备好葱姜末、生抽、老抽、盐和少许糖调味哦~
🔥 烹饪步骤
第一步:热锅凉油,先下肉丝翻炒至变色,加入葱姜末爆香,再倒入适量生抽提鲜,最后加一点老抽调色。接着放入蒜苔段,大火快炒几分钟,让蒜苔变得翠绿有弹性。
第二步:将切好的饼条均匀铺在锅中,与肉丝和蒜苔混合翻炒,让每根饼条都裹上浓郁酱汁。如果觉得太干可以加一点点水,焖煮半分钟锁住水分。
🌿 收尾调味
最后撒入少许盐和糖调味,翻拌均匀即可出锅!一盘香气扑鼻、色泽诱人的蒜苔肉丝炒饼就完成啦~
🍚 这道菜色香味俱全,蒜苔的清甜搭配肉丝的嫩滑,再配上筋道的饼条,简直是绝配!快试试吧,保证让你停不下筷子!😋❤️
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