🐟家常小炒鱼的做法😋
发布时间：2025-04-19 13:28:18来源：
👨🍳第一步：准备食材
想要做出美味的小炒鱼，首先需要准备好新鲜的鱼肉、青红椒、洋葱和姜蒜等配料。鱼肉可以选择草鱼或鲤鱼，切块后用料酒和盐腌制15分钟，这样可以去腥增香。同时将青红椒切丝，洋葱切片备用。
🔥第二步：热锅凉油
热锅后倒入适量食用油，放入姜蒜爆香，再加入腌制好的鱼块煎至两面金黄。这一步很关键哦，煎鱼时火候要适中，避免粘锅。
🌶️第三步：翻炒调味
将煎好的鱼推到锅边，放入青红椒和洋葱丝翻炒均匀。接着加入生抽、老抽调色调味，再撒上一些胡椒粉提鲜。最后加少许清水焖煮几分钟，让鱼肉更加入味。
🍚第四步：装盘享用
待汤汁收浓后即可出锅，一盘色香味俱全的家常小炒鱼就完成啦！配上一碗白米饭🍚，简直是绝配，快叫家人一起来品尝吧！
✨温馨提醒：烹饪过程中注意火候，避免焦糊哦！
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
