茶鸡蛋的做法 🥚☕
发布时间：2025-04-19 09:24:31来源：
✨茶鸡蛋，一种简单又美味的小吃，深受大家喜爱。它不仅颜色诱人，还带有淡淡的茶香和咸香，非常适合作为早餐或零食。今天就来教大家如何轻松制作这道经典美食吧！
首先，准备好所需食材：鸡蛋 🥚、红茶包 🍵、酱油 🍯、八角 ⭐、桂皮 🌿、香叶 🍃、盐 🧂 和清水 💧。将鸡蛋放入锅中，加入足够的清水，确保水能完全覆盖鸡蛋。开火煮至水沸腾后，转小火继续煮约8分钟，这样可以让蛋壳更容易剥开。
接着，将煮好的鸡蛋捞出，用勺子轻轻敲碎蛋壳，但不要剥掉，然后重新放回锅中。加入红茶包、酱油、八角、桂皮、香叶、适量盐以及更多的清水，水量需没过所有材料。再次煮沸后，改用小火慢炖大约40分钟，期间可以适当翻动鸡蛋，让味道更加均匀。
最后，关火让鸡蛋在汤汁中浸泡至少两小时以上（时间越长味道越好），然后取出即可享用啦！剥开蛋壳后，你会发现蛋身呈现出美丽的琥珀色纹理，咬上一口，茶香与酱香交织，令人回味无穷。快试试吧，给自己和家人带来一份温暖的小确幸！💛
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