😊 排骨冬瓜汤的做法 | 排骨冬瓜汤怎么做 | 食尚晓厨娘
发布时间：2025-04-10 09:16:24来源：
秋天到了，天气渐渐转凉，一碗暖胃的排骨冬瓜汤最适合不过啦！✨今天就跟着食尚晓厨娘一起学做这道简单又美味的家常汤品吧～
首先准备好食材：新鲜排骨500克、冬瓜500克、姜片几片、葱一根以及适量盐和胡椒粉。先把排骨焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净。接着切好冬瓜块备用，记得不要切得太小哦，不然容易煮烂。🍳
热锅加少许油，放入姜片爆香，再倒入排骨翻炒至表面微微金黄。加入足够的热水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖40分钟。这个时候，排骨已经炖得软烂入味了，再加入冬瓜块继续炖煮15分钟左右，直到冬瓜透明变软即可。最后撒上葱花，调入适量盐和胡椒粉调味，一碗清香四溢的排骨冬瓜汤就完成啦！🍲
这道汤清淡鲜美，不仅营养丰富，还能帮助清热解暑，简直是秋冬季节必备的养生佳肴！🍂快动手试试吧～ 🍲✨
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