清炒草头的做法 🌿✨
发布时间：2025-04-08 19:33:47来源：
🌿 清炒草头是一道简单又美味的家常菜，特别适合喜欢清淡饮食的朋友。草头，也叫金花菜或苜蓿，是一种营养价值很高的蔬菜，富含维生素和矿物质。在准备食材时，先将草头摘洗干净，去掉老茎部分，确保口感更佳。再准备一些蒜末和干辣椒作为辅料，增添风味。
🔥 开始烹饪前，热锅冷油，放入蒜末爆香，随后加入切好的干辣椒，瞬间香气四溢。接着放入处理好的草头，快速翻炒几下，让每一片叶子都均匀裹上油脂。此时可以加入少许盐调味，继续翻炒至草头变软，但仍保持翠绿色泽。
第三段：🍴 出锅前可淋上一点点生抽提鲜，最后装盘即可。这道清炒草头不仅颜色鲜艳，还保留了草头本身的清香与营养。摆盘后，用筷子夹起一口送入口中，脆嫩爽口，令人回味无穷。无论是搭配米饭还是单独享用，都是绝佳的选择。😋🍴
快试试吧！🌟
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