🌟自制家常版四川泡菜✨
发布时间：2025-04-04 22:40:03来源：
生活在外地，总怀念家乡的味道？今天教大家做一款简单又美味的自制家常版四川泡菜！😋 无论是配粥还是下饭，都超级开胃哦～
首先准备好新鲜的蔬菜，比如胡萝卜🥕、白萝卜🌱、黄瓜🥒 和心里美白菜🥬。清洗干净后切成条状或片状，晾干水分。接着准备一个密封罐，放入切好的蔬菜，撒上适量的盐盐️，轻轻揉搓让蔬菜出水。然后倒入凉白开，加入泡菜坛子专用的泡菜盐盐️（没有的话用普通盐代替也行）。最后放入一些干辣椒🌶️ 和花椒粒花椒️，增加风味。
密封好罐子，放置在阴凉处发酵5-7天即可。期间记得每天打开盖子放气，避免压力过大。等泡菜变酸爽后，就可以开吃啦！🤤 这款泡菜酸辣可口，绝对是餐桌上的灵魂伴侣～
快来试试吧，留住家乡味，温暖你的胃❤️！
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