妈妈蒸肉饼的做法 🍞🍳
发布时间：2025-04-03 14:43:55来源：
材料准备：
首先，我们需要准备好新鲜的猪肉（建议用五花肉），切成小块后剁成肉馅。再准备一些胡萝卜、香菇和葱姜蒜，切成末备用。此外，还需要盐、酱油、料酒、胡椒粉和一个鸡蛋，这些都是调味的好帮手哦！💪
制作步骤：
第一步，将切好的肉馅放入大碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和胡椒粉，搅拌均匀。接着打入一个鸡蛋，继续搅拌至肉馅上劲，这样可以让肉饼更有弹性呢！💦
第二步，把胡萝卜末、香菇末和葱姜蒜末加入肉馅中，充分混合。这个时候可以闻到食材散发出的清香，是不是很诱人？😋
第三步，用手将肉馅整形成饼状，放在盘子里。记得在蒸之前可以在表面刷一层薄薄的油，防止粘锅哦！olieye
最后一步，将肉饼放入已经烧开水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸约15分钟即可。出锅前撒上一些葱花点缀，色香味俱全的妈妈蒸肉饼就完成啦！✨
快来试试吧，这道菜不仅简单易学，还特别适合家庭聚餐呢！🍴💕
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