🎉 打印五香酱猪肉的做法 🍖
发布时间:2025-04-03 10:57:15来源:
🍴 准备食材
想要做出美味的五香酱猪肉,首先需要准备好以下材料:五花肉500克、生姜几片、大葱一段、八角两颗、香叶三片、老抽、生抽、料酒、白糖和盐适量。五花肉最好选择肥瘦相间的部位,这样炖出来的肉质更加鲜嫩多汁!
👨🍳 烹饪步骤
第一步,将五花肉洗净后切成大小均匀的大块,放入冷水锅中焯水去腥,捞出沥干备用。第二步,在热锅中加入少量油,放入白糖小火慢慢炒化成焦糖色,然后倒入焯好的五花肉翻炒上色。第三步,加入姜片、葱段、八角和香叶,再倒入料酒、老抽、生抽调味,加水没过肉块。最后开中小火慢炖40分钟至汤汁浓稠即可!
🍴 装盘享用
出锅前撒上少许葱花点缀,一盘香气扑鼻的五香酱猪肉就完成啦!这道菜色泽红亮,肉质软糯,入口即化,搭配米饭简直绝配!无论是家庭聚餐还是日常餐桌,都是一道不可错过的美味佳肴!🌟
家常美食 五香酱肉 厨房小确幸
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