萝卜枸杞清炖小羊腿的做法 🥕🐑🍲
发布时间：2025-04-03 08:20:42来源：
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的萝卜枸杞清炖小羊腿汤再适合不过了！不仅暖胃，还能滋补身体哦。首先准备好新鲜的小羊腿肉，清洗干净后切成适口大小。将切好的羊腿放入锅中焯水去腥，捞出备用。接着准备配菜，白萝卜切块，枸杞用清水泡发，姜片切片待用。
起锅烧水，将焯好水的羊腿放入砂锅中，加入足够的清水，水量要一次性加足。大火煮沸后转小火慢炖约1小时，让羊肉充分释放鲜味。随后加入白萝卜块和姜片，继续炖煮半小时。最后5分钟加入枸杞，这样既能保持枸杞的营养，又能保证其鲜亮的颜色。
炖好的汤香气四溢，汤色清澈，喝上一口，羊肉软烂不膻，萝卜吸收了汤汁的精华，枸杞点缀其中，既美观又美味。这道汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧，温暖自己和家人的心和胃！❤️🍛
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