😋家常茄子条的做法😋
发布时间：2025-03-16 12:58:15来源：
提到家常菜，怎么能少得了茄子的身影呢？今天就教大家做一道简单又美味的家常茄子条！🍴
首先准备好新鲜的长茄子一条，清洗干净后切成均匀的条状。切好的茄子条撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去除多余水分，避免炒的时候吸油过多。接着准备调料：蒜末、姜丝和辣椒圈，这些都是提味的好帮手。食材准备好后，热锅凉油，将茄子条下锅炸至金黄捞出备用。最后用锅中余油爆香蒜末和姜丝，加入适量生抽、老抽调色，再倒入炸好的茄子条翻炒均匀。喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒圈，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！🌱
一道色香味俱全的家常茄子条就完成啦！不仅做法简单，而且营养丰富，快试试吧！💪
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