芋头烧肉这么做怎么做😋
发布时间：2025-03-16 11:54:18来源：
开篇引入
天气渐凉，家里的厨房成了温暖的港湾。今天就来分享一道简单又美味的芋头烧肉🍲！这道菜色香味俱全，芋头的软糯搭配五花肉的香浓，简直是绝配。快跟着步骤一起动手试试吧！
准备食材
首先准备好新鲜的五花肉和芋头🥔。五花肉切块焯水去腥，芋头削皮后切成滚刀块。再备上生姜、蒜瓣和料酒，这些都是提味的关键哦✨。
烹饪步骤
第一步，热锅冷油，将五花肉煎至微黄，逼出多余油脂。接着加入姜片和蒜瓣爆香，倒入适量料酒去腥增香。第二步，放入芋头翻炒均匀，让每一颗芋头都裹上酱汁。最后加水没过食材，调入生抽、老抽和少许糖调味，小火慢炖30分钟。待汤汁收浓，芋头入口即化，肉质酥烂时即可出锅啦！🔥
温馨小贴士
记得在炖煮过程中注意水量，避免糊锅。如果喜欢更浓郁的口感，可以适当多放些酱油和糖。这道菜不仅适合家庭聚餐，还能为忙碌的工作日增添一份幸福感。快动手试试吧，让家人爱上你的手艺❤️！
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