炒豌豆角的做法 🌱🍴
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🌿准备食材
周末在家闲来无事，决定做一道简单又美味的家常菜——炒豌豆角。首先需要准备好新鲜的豌豆角、蒜末和红辣椒。豌豆角要挑选嫩绿且脆爽的，这样口感更佳。清洗干净后，将豌豆角掐头去尾，切成小段备用。此外，再备上一些蒜末增加香味，喜欢辣味的朋友可以加入少许红辣椒提升食欲。
🔥烹饪步骤
热锅凉油，待油温五成热时放入蒜末爆香，随后倒入切好的豌豆角翻炒均匀。为了让豌豆角更加翠绿，可以在翻炒过程中适量加点清水，保持其鲜嫩口感。接着撒入少许盐调味，继续快速翻炒约两分钟。最后加入红辣椒点缀，翻炒均匀即可出锅。一道色香味俱全的炒豌豆角就完成了！
🍽第三段：享受美食
这道炒豌豆角不仅做法简单，而且营养丰富，富含多种维生素，是一道健康又美味的菜肴。摆盘后，看着绿意盎然的颜色，闻着扑鼻而来的清香，忍不住马上品尝一口。脆嫩的豌豆角搭配蒜香与微辣，让人胃口大开，简直是夏日餐桌上的最佳选择！✨
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