🌟红烧水潺的做法🐟
发布时间：2025-03-27 18:26:48来源：
水潺，也叫龙头鱼，肉质鲜嫩，是许多人的心头好！今天教大家做一道简单又美味的红烧水潺～😋
首先准备食材：新鲜的水潺一条、生姜几片、蒜瓣少许、葱一根，还有必不可少的酱油、料酒和糖。先把水潺清洗干净，特别是头部的小刺要仔细挑出哦！💡
热锅冷油，放入姜片爆香，接着将水潺轻轻滑入锅中。小心别弄破它的身体，不然汤汁会变得浑浊呢！🔥煎至两面微微金黄后，加入适量料酒去腥，再倒入一些酱油提味。最后撒上一点白糖，让整道菜的味道更加醇厚。✨
加水没过鱼身，小火慢炖几分钟，待汤汁浓稠时撒上葱花即可出锅！一碗热腾腾的红烧水潺就完成啦～🐟💖这道菜不仅色香味俱佳，还富含营养，非常适合家常烹饪。快试试吧！🍳💕
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