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洋葱烧黄鳝的做法✨|简单美味的家常菜教程

发布时间:2025-03-27 04:39:14来源:

炎炎夏日,一道香气扑鼻的【洋葱烧黄鳝】绝对是餐桌上的亮点!不仅味道鲜美,做法也超简单哦~今天就来手把手教你做这道色香味俱全的家常菜吧!💪

首先准备好食材:新鲜黄鳝两条(约300克),洋葱一个,还有姜片、蒜末、料酒和生抽等调味料。第一步是处理黄鳝,记得先用盐搓洗去粘液,再切成小段备用。(Tips:怕滑手的话可以戴上手套操作哦!)接着将洋葱切块备用。🔥

热锅凉油,放入姜片爆香后加入黄鳝翻炒至变色,淋入适量料酒去腥提香。随后加入洋葱块继续翻炒,直到洋葱微微透明,散发出诱人甜味。此时调入生抽、老抽上色,并加少许清水焖煮几分钟,让汤汁充分渗透到黄鳝中。最后撒点葱花点缀,一盘色香味俱全的洋葱烧黄鳝就完成啦!🎉

这道菜既有洋葱的清甜又有黄鳝的鲜嫩,非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧,保证让你停不下筷子!🍚🍜

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