土豆炖排骨的做法 🍠🍖
发布时间：2025-03-26 15:39:14来源：
✨准备食材是成功的关键！我们需要新鲜的排骨500克、中等大小的土豆2个、姜片几片、蒜瓣若干以及一些葱花点缀。此外，调味料包括生抽、老抽、料酒、盐和少许糖。将排骨用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水备用。土豆削皮切块，大小适中以便入味。
🔥开始烹饪啦！热锅凉油，先爆香姜片和蒜瓣，随后加入排骨翻炒至表面微黄。接着倒入适量料酒去腥，再加入生抽和老抽调色调味。加热水没过排骨，大火烧开后转小火慢炖约30分钟，让排骨充分吸收汤汁的香气。此时加入土豆块，继续炖煮15-20分钟，直到土豆软糯入味。
第三段：🌟最后一步，调味收汁！根据个人口味调整盐分，撒上一点糖提鲜。待汤汁略微浓稠时即可关火，撒上葱花装点。一盘香气扑鼻、色泽诱人的土豆炖排骨就完成啦！🍽️这道菜不仅营养丰富，还特别适合家庭聚餐或周末小聚，快动手试试吧！💕
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
