板烧牛蹄筋(香辣，咸鲜)的做法✨
发布时间：2025-03-26 06:01:39来源：
🌟【前言】🌟
说起牛蹄筋，那Q弹的口感和浓郁的胶原蛋白让人欲罢不能！今天就来教大家制作一道香辣与咸鲜兼具的板烧牛蹄筋，让你在家也能享受大厨级别的美味😋。
🔥【准备食材】🔥
首先准备好新鲜的牛蹄筋、生姜片、蒜末以及辣椒粉等调料。另外还需要一些基础调味料如生抽、老抽、糖和盐。确保所有材料都清洗干净，为后续烹饪做好准备。
🌿【制作步骤】🌿
第一步是将牛蹄筋焯水去腥，捞出后沥干备用；接着用热锅凉油爆香姜蒜，加入适量辣椒粉翻炒出香味。随后放入牛蹄筋，倒入调好的酱汁（生抽+老抽），小火慢炖约半小时直至入味。最后撒上葱花点缀即可出锅啦！
🍴【成品展示】🍴
这道板烧牛蹄筋色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到牛蹄筋特有的韧性与鲜美。无论是作为下酒菜还是家庭聚餐的主菜都非常合适。快动手试试吧，相信你会爱上它的独特风味❤️！
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