🌿苦瓜炒肉，绝对家乡的味道的做法瓜炒肉🌿
发布时间：2025-03-25 04:44:08来源：
说起家乡的味道，那股独特的苦中带甘总是让我魂牵梦绕。今天就来分享一道经典的家常菜——苦瓜炒肉。这道菜不仅简单易做，还富含营养，特别适合夏天食用。
首先准备好食材：新鲜的苦瓜一根、五花肉适量、蒜末少许。将苦瓜切片后用盐水浸泡一会儿，既能去除部分苦味，又能保持脆嫩口感。接着热锅凉油，放入五花肉煸炒至微黄，再加入蒜末爆香。最后倒入苦瓜快速翻炒，加点生抽和盐调味即可出锅。一道色香味俱佳的苦瓜炒肉就完成了！😋
这道菜既有肉的鲜美又有苦瓜的独特风味，每一口都是对家乡味蕾的记忆。快试试吧！🍳🍴
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